施工期间,运用混凝土时,应考虑新拌混凝土的施工功能(也称为塑性作业性,用塌落度、扩展度鉴定)和硬化混凝土的功能,包含机械功能(强度)、抗渗性和耐久性。向混凝土中增加的水量越大(或水/水泥的分量比越高),新拌混凝土就越简单浇筑、振捣成型,也便是说,施工就越简单。但是,耗水量越大(水灰比越高),硬化混凝土的强度、抗渗性和耐久性越低。选用减水剂便是处理这一对立。减水剂归于表面活性剂,掺入混凝土后,能在低耗水量条件下坚持新拌混凝土杰出的塑性作业性。这样,混凝土易于施工,并可保证杰出的硬化功能。因而,减水剂在混凝土中得到了广泛的使用。